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生活在德国的农村是怎样一种体验?

2018-12-10

      德国70%以上的居民生活在10万人口以下的“城市”,多数居住在1000-2000人规模的村镇。德国最基本的食品价格便宜,根本原因是德国政府进行了大量的补贴。

      环 境

      如果说德国城市像农村,那么德国的农村就堪比城市。毫无疑问,农村的绿化率要高于城市,而且基础设施一点也不逊色:上下水、电、通讯、交通应有尽有。


      公 路

      特别值得一提的是,德国农村所有的地方均是草坪和树木,根本没有中国农村常见的土路,柏油路通达每家每户。每个家庭至少有一辆车,有的甚至拥有两辆以上。在这个国家,汽车犹如中国的自行车一样普遍。


      垃圾分类

      如果连我们自己都不能爱护自己的生活环境,还怎么强求别人呢?德国农妇艾拉家厨房里的垃圾箱,已经足够让我震撼的了。

      日常的生活垃圾通过专门的生物垃圾桶被收集、切碎,并与真空管道系统收集的黑水一起汇入居住区的技术处理中心。两者的混合物先被高温净化处理,之后导入在30-40摄氏度下工作的发酵反应器,经过有氧处理,稳定之后还残留富含高浓度营养物质的流质物。

      这些流质物将被保存起来,并被用于居住区的绿化养护或者卖给临近的农业联合组织。该组织将其分配给各个成员用于农业生产,并保存在季节性存储器中。营养物质的再利用不仅使人类居住区产出的富含营养元素废物以生态可承载的方式进入了自然界的物质循环,而且在一定程度上取代高能耗的化肥生产,为节能做出贡献。

      房 屋

      寿命长久的木架结构房歪歪扭扭,看似很不结实,其实大多都存在了200多年了。


      农 业

      德国人尤其是德国上了年纪的老人喜欢BIO产品(不用化肥,农药的产品),他们会专门去村子里找农户,买他们的产品。有的老人甚至跑回老家,重新开始农耕的生活。从这里可以看出,德国真正意义上的农民已经不多,多数居住在农村的老百姓并不是农民,而且这些人可能比城市人更加富有,这是德国农村的现状。

      在德国,当农民并不是件简单的事,必须进行农业教育,执证上岗。德国实行欧盟的“共同农业政策”,其核心在于农业补贴。据统计,目前德国农民约40%的收入来自直接补贴。

      德国农户家,有历史意义的拖拉机,还是保时捷公司生产的。没见过吧!

      污 水

      进入二十一世纪以后,原来集中式处理办法正被分流式污水处理新办法所代替。

      在上世纪九十年代以前,德国农村污水采取的是工业化集中式处理办法,即将污水通过排水管道输送到一个污水处理厂集中处理,但这样做除了成本很高以外,还带来污水处理之后的大量沉淀物和废物对环境造成压力、富含营养物质的元素氮、磷、钾持续不断地流入排放水域,造成水域富营养化和水生物、鱼类因缺氧而衰亡以及水和营养物质的自然循环过程被人工技术打断等诸多弊端。进入二十一世纪以后,这种集中式处理办法正被分流式污水处理新办法所代替。

(图片:摄图网)

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