一段跨国婚姻，咖啡是红娘

      千里姻缘一线牵，如果你相信缘份；且来听听男店主的自白：「Konnichiwa，我的名字是小野光，本来在日本名古屋商科大学读经济，但在喝下一口虹吸壸冲泡的咖啡后便改变了主意，我要当一个咖啡师。」

      于是，在30岁前决定飞到澳洲墨尔本利用工作假期学习咖啡。在日本，咖啡文化亦算是相当成熟，只是当地较流行的虹吸壸冲泡方法，咖啡豆多是深度烘焙，掩盖了咖啡豆的地区风味。

      相反，在澳洲墨尔本早已兴起一股精品咖啡的风潮，人们追求「地域之味」，多采用浅度至中度的烘焙，更能喝出咖啡豆的酸度和果香；而冲泡方式则多是手冲，更着重咖啡师的经验和手势；喝时更不加糖、不添奶，能品尝出咖啡本身的细致风味和性格。

      小野光在墨尔本一间著名和新兴的咖啡店Merchant'sGuild工作，学得咖啡的学问，和一手上好的冲泡咖啡技术；更奇妙是遇上她……

      阴差阳错，咖啡作红娘

      又来听听女店主的自白：我是Louie，平平凡凡香港女孩子吧，之前在广告公司从事文职工作，工作闷了便兴起到澳洲工作假期，本来只想慵懒一下，在农场采摘生果。是生活罢是体验罢，打算回港之际，遇上了他；说罢，乜斜着眼看一看正在专神贯注冲泡咖啡的小野光。「就是欣赏他的专注。」

      本来，Louie只懂得意式咖啡cappuccino、latte和mocha，自从认识小野光后，也开始欣赏精品咖啡的味道；其实，两个人更向往是墨尔本咖啡店的文化和气氛。「在墨尔本咖啡店是人们最写意自在的生活场所，每一间的咖啡店有自己的味道和风格，咖啡师是店子的灵魂，调配出自己的咖啡味道，播放自己喜爱的音乐；店员都是充满活力，老友鬼鬼不拘一格，感觉亲切友善。」

      结果阴差阳错，咖啡做了红娘，两人走在一起；不过，跟不少异地情缘的故事发展一样，要么Louie嫁鸡随鸡到日本生活；要么是小野光千里逐姻缘，来香港创一番事业；结果是两口子决定在香港开一间咖啡小店。

      小野光爱喝啤酒。每天店子一关门后，他便会放大音量喝口啤酒施施然一边跳舞一边打扫店铺，酒喝多了话也多，与Louie打情骂悄，日间的与Louie的杀戮气氛一扫而空，也见小野光的真性情。「不过，明天早上八时一定要准时开门，他不能让客人在门外等。」Louie私下说这是小野光对她的基本要求。